淮山药具备补气补血的实际效果针对滋补养生人体有十分大的协助，因而许多 盆友都喜爱用淮山药来熬汤或是是煮粥喝，可是在解决淮山药的情况下却发觉一个问题，便是许多 人到解决淮山药以后都出現了手痒的状况，这和淮山药中常含的独特成份有一定的关联。所以说要想吃到美味的淮山药，很先要解决了解决山药手痒该怎么办这一问题。
解决山药手痒能够 先用冷水加少量醋洗或是用食盐水洗洗手就好了。在给淮山药或是山芋去皮时，两手便会十分痒。原因：粘液里含植物碱，触碰皮肤会瘙痒。山药皮里的皂角素弄得手臂十分痒。
防止手痒的方法
携带胶手套清理淮山药：把淮山药表皮洗干净后，很好是带个胶手套，或是在手里套个薄膜袋，随后再去皮。或是是用烧开的开水，把淮山药清洗后，立即放进水中烫煮一下。那样山药皮基本熟透，原来的过敏源被毁坏，再触碰就不容易过敏了。
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