肥胖非旦有碍肢体美，而且作为肥胖病，也会影响心、肾功能，易罹患高血压病和糖尿病。为保持身体均称而减肥，应视生活方式不同而定，不能一概而论。在膳食方面应注意：
1、所摄取的食物必须保证身体所需热卡的很低限度。
2、减少脂肪性食品、糖类以及可能作为脂肪而沉积的食品，如粘食品、米饭、芋类、甜点心等（此等食品过量，也会转化为脂肪而沉积）。
3、 保证一定数量的蛋白性食品，以适当补充总热卡量。可选用瘦牛肉、鸡肉、鱼类和植物性蛋白（如豆类）。主食以稀饭为宜。
4、蔬菜和水果富有维生素，而且热卡低、体积大、饱腹感快。限制水、饮料和食盐。色拉和葡萄柚被称为美容食，既有益于皮肤健美，也有助于肢体美。为了减肥而减食虽属可行，但是，由于减食常带来疲劳感和身体衰弱，对健康不利。
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