夏季祛湿喝木瓜瘦肉汤
材料:木瓜1个,瘦肉250克,半熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。
做法:
1.将木瓜去皮去核洗净,切件。
2.瘦肉放入滚水中,煮五分钟,取起过冷水。
3.把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。
功效:此为利水祛湿,去暑滋润,和中气,健脾胃,润肠通便,宜皮肤,治湿疹。
夏季祛湿喝芽菜冬瓜扁豆汤
材料:大豆芽菜500克,冬瓜500克,炒扁豆50克,瘦肉250克,姜一片。
做法:
1.冬瓜洗净,连皮去瓤切大块。
2.洗净大豆芽菜、扁豆。
3.瘦肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。
4.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲2小时,下盐调味即可。
功效:此汤消暑、祛湿、健脾、止泻。
夏季祛湿喝墨鱼猪肚汤
材料:墨鱼连骨1只,猪肚半个,光杏仁10克,生姜3片。
做法:
1.将墨鱼、猪肚、杏仁洗净。
2.把适量水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时,随后下盐调味即可。
功效:此汤健胃,治胃湿热有效。
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